Box: Image
 

Potrebno je:
 

  • 600 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 100 g pirinča
  • 1 jaje
  • 1 kašika mlevene začinske paprike
  • 2 paradajza
  • 12 paprika babura
  • 1 kašika brašna
  • 0,5 l paradajz soka
  • malo ulja
  • malo soli
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema:
Operite paprike pa im izvadite peteljke i očistite ih od semenki. Sitno iseckajte crni luk pa ga prodinstajte na malo ulja. Dodajte mleveno meso pa ga pomešajte sa dinstanim lukom i začinite. Prodinstajte još malo pa umešajte pirinač i jedno jaje. Promešajte pa punite paprike . Tankim komadom svežeg paradajza zatvorite otvore paprika. U duboku šerpu ređajte punjene paprike pa sipajte vodu do nivoa paprika. Kuvajte oko sat vremena na laganoj vatri. Sipajte malo ulja u jednu šerpicu pa dodajte kašiku brašna. Polako propržite pa dodajte malo mlevene začinske paprike. Gotovu zapršku dodajte u šerpu sa paprikama pa sipajte paradajz sok i kuvajte 15 minuta.

 

Box: TikTok video