Sastojci:

  • 200 g gustina (nekada se koristio štirak)
  • 200 g brašna
  • 2 l vode
  • 500 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • Ekstrat po izboru (crveni: jagoda, malina ili višnja)

Priprema:

Gustin i brašno sjedinite u šerpi pa polako sipajte vodu, mešajući žicom sve dok se smesa ne sjedini. Onda dodajte šećer pa zagrejte i kuvajte uz neprestano mešanje, dok ne dobijete želatin. Zatim dodajte vanilin šećer i promešajte. Skinite sa ringle pa u plići pleh izlijte polovinu smese. Drugoj polovini dodajte ekstrakt pa dobro promešajte i sipajte preko prvog sloja. Preko kolača dodajte mlevene orahe.