Potrebno je:

200 ml mleka

7 g suvog kvasca (jedna kesica)

300 g brašna

1 jaje

prstohvat soli

1 jabuka

suvo grožđe po ukusu

ulje

šećer u prahu

Priprema:

Kvasac sipajte u mlako mleko, pa ostavite da odstoji nekoliko minuta dok se ne aktivira. U velikoj činiji sipajte prosejano brašno i so, potom dodajte kvasac sa mlekom i jaje i sve zajedno umesite u glatku smesu. Dodajte izrendanu jabuku, te po želji i suvo grožđe koje ste prethodno potopili u toplu vodu ili rum. Činiju sa testom ostavite pokrivenu na toplom najmanje sat vremena kako bi testo naraslo. U dubljoj šerpi zagrejte ulje, a potom pažljivo oblikujte kuglice od testa i ubacujte ih u vruće ulje. Pržite kuglice do zlatnosmeđe boje na srednjoj temperaturi oko osam minuta. Ostavite ih da se ocede od viška masnoće na papirnim ubrusima. Služite ih vruće i posute prah šećerom.