Potrebno je:
500 g lisnato testo
200 g punomasnog sira
1 jaje
80 ml ulja
1 kesica praška za pecivo
Za posipanje:
brašno
susam

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Izvadite iz frižidera lisnato testo pa ga ostavite po nekoliko minuta na sobnoj temperaturi, da omekša. Zatim ga razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini u pravougaonik. Zasebno izgnječite sir pa dodajte ulje, so, jaja, prašak za pecivo i dobro sjedinite. Zatim fil ravnomerno rasporedite preko lisnatog testa pa preklopite i oklagijom lagano rastanjite. Zatim isecite testo na kocke željene veličine pa poređajte u pleh obložen pek papirom. Zatim ih pospite susamom ili krupnom solju. Pecite pogačice oko 20 do 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.