• Potrebno je:
    500 g spanaća
    2 čena belog luka
    2 kašike brašna
    2 kašike putera
    300 ml mleka
    so i biber
    prstohvat muskantnog oraha

Priprema:

Operite spanać pa ga kratko očistite i obarite dva do tri minuta, u slanoj vodi. Onda ga procedite i sitno iseckajte. Propržite sitno seckan beli luk u šerpi na zagrejanom puteru. Zatim dodajte brašno i mešajte dok ne napravite zapršku. Sipajte polako mleko uz neprestano mešanje pa kuvajte sve dok se ne zgusne. Onda dodajte seckani spanać, so, biber i muskantni oraščić. Kuvajte jelo još 5 do 10 minuta na tihoj vatri.