Paprike punjene krompirom
Sastojci:
6 crvenih paprika
500 g krompira
2 šargarepe
1 glavica crnog luka
2 kašike ulja
so i biber
1 kašičica mlevene paprike
peršun
brašno
ulje
Priprema:
Paprike očistite od semenki i pecite na roštilju, a zatim oljuštite i ostavite na tanjiru. Krompir i šargarepu iseckajte na komade i kuvajte u posoljenoj vodi dok ne budu gotovi. Ugrejte ulje, pa izdinstajte sitno iseckan luk, pa u njega dodajte oceđen krompir i šargarepu. Promešajte i začinite solju, biberom, mlevenom paprikom i sitno iseckanim peršunom. Sklonite sa vatre i viljuškom izgnječite. Malom kašikom punite paprike, pa ih uvaljajte u brašno. Pržite sa obe strane, dok ne dobiju zlatnu boju.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (1)