Potrebno je

  • 6 - 8 tikvica
  • 2 glavice crnog luka
  • 500 g mlevenog mesa
  • 3 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 1 šoljica skuvanog pirinča
  • 5 čaša kiselog mleka
  • mirođija
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 150 gr sira (gauda ili po izboru)

Priprema

Propržite mleveno meso i crni luk pa začinite. Pustite da se prohladi, pa dodajte skuvani pirinač, jaje i beli luk. Operite tikvice pa im izdubite sredinu. Onda blago posolite svaku tikvicu, i punite je pripremljenim filom. Poređajte tikvice u vatrostalnu činiju, dodajte između njih izvađenu sredinu, pa ih pospite mirođijom. Izrendajte sir pa pospite preko tikvica. Pecite oko pola sata na 180 stepeni. Služite sa kiselim mlekom. Prijatno!