Obično se kafa kuva na sledeći način: vodu sipate u džezvu, po potrebi dodate šećer i zagrevate dok ne proključa. Sklonite sa vatre, odlijete manju količinu vode, pa dodate mlevenu kafu na 1 šoljicu vode ide jedna veća kašičica kafe. Džezvu vratite na ringlu da mešavina proključa, pa sipate ostatak vode.

Postoji i ovaj način kuvanja

Box: kafe
: U većoj džezvi vodu ne oduzimate već kafu odmah sipate i pustite da „baci ključ“.

Glavna greška

Ako sipajte kafu u vodu pa ostavite da proključa, ona će da bude gorka.