Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 350 g seckanih oraha + 240 g za punjenje gnezda
- 120 g rastopljenog putera
- 1 l vode
- 800 g šećera
- 1 limun
- 1 kesica vanilinog šećera
Priprema:
Rernu zagrejte na 175 stepeni. Otopite puter pa ga ostavite sa strane. Koru obilno premažite otopljenim puterom, pa stavite dve kore preko nje. Takođe premažite otopljenim puterom. Potom pospite seckanim i mlevenim orasima po vrhu. Iglu za pletenje stavite na ivicu koja vam je najbliža, pa počnite da umotavate kore u pravcu od vas. Zarolaje čvrsto, sve dok ne dođete do drugog kraja. Stanite da rolate kada vam ostane oko 2 cm do kraja. Gurnite obe strane umotane baklave ka sredini, pa polako izvadite iglu. Uzmite svaki kraj i formirajte da naprave krug, pa lagano pritisnite da spojite krajeve. Prebacite u pleh obložen pek papirom. Svaku sredinu lešnik
Komentari (0)