Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • rendana kora limuna
  • pekmez za fil

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi mikserom umutite sneg od belanaca. Onda dodajte šećer i nastavite da mutite. Zatim smanjite brzinu miksera pa dodajte žumanca i mutite još minut. Mikser isključite pa kašikom dodajte brašno i limunovu koru. Pecite rolat 20 ak minuta, pa ga izvadite na mokru salvetu. Nakon što se ohladi premažite ga pekmezom i opet urolajte.