Potrebno je:

  • 4 jaja
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mleka
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g suvog ili kandiranog voća (suvo grožđe, brusnice, kajsije, ananas, itd.)
  • 50-100 g oraha
  • Prstohvat soli

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa šećerima dok ne postanu penasta pa sipajte ulje i mleko i dobro sjedinite. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i prstohvatom soli pa polako dodajte u smesu od mleka, šećera i jaja. Zatim dodajte suvo ili kandirano voće kao i orahe. Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Pecite kolač oko 30 do 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen. Onda ostavite da se prohladi pa ga pospite prah šećerom i secite na kriške.