Potrebno je:
  • 500 g borovnica
  • 120 g šećera
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 kašičica vanilinog šećera
  • 180 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • pola kašičice soli
  • 80 g putera
  • 120 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • sladoled ili šlag

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi sjedinite borovnice, limunov sok, i polovinu šećera. Rasporedite dobro u vatrostalnu posudu. Zasebno pomešajte brašno, so, prašak za pecivo i ostatak šećera. Onda dodajte omekšali puter pa dobro utrljajte dok smesa ne postane mrvičasta. Jaje umutite sa mlekom pa dodajte u testo, da dobijete gustu smesu. Preko borovnica onda kašikom rasporedite testo da ih delimično prekrije. Zatim ih pospite smeđim šećerom po vrhu. Pecite pitu oko 35 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Služite toplo.