Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • voda za kuvanje
  • so i ostali začini po ukusu

Priprema:

Oljuštite krompir pa ga isecite na srednje komade. Kuvajte u šerpi dok ne omekša, pa ga procedite, a sačuvajte vodu od kuvanja. Onda ga ispasirajte dobro i polako dodajte par kašika vode, koju ste ostavili sa strane. Ovo pireu daje kremastu strukturu. Na kraju ga posolite i promešajte.