Potrebno je: 

Tanke kore

  • 200 g sira
  • 150 g šunke
  • 100 g kobasice
  • 100 g jogurta
  • 3 jaja
  • 1/2 praška za peciva
  • ulje
  • susam

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Sir izdrobiti pa dodati jaja prašak za pecivo i jogurt i sve dobro izmešati i ostaviti po strani. Prvu koru raširiti i malo poprskati uljem pa preko nje staviti drugu koru i premazati nadevom od sira a zatim preko toga rasporediti naseckanu šunku i kobasicu. Saviti ivice kora da nadev ne curi pa sve polako urolati i ređati u pleh obložen pek papirom. Oštrim nožem raseći svaku rolnicu po dužini i malo prstima raširiti pa ostatak nadeva sipati po korama u te proreze i sve bogato posuti susamom. Pecite pitu u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta dok lepo ne porumeni a služiti toplu uz jogurt ili kiselo mleko jer je to prava gurmanska gozba.