Potrebno je:
 
  • 2 bataka
  • 2 karabataka
  • 3 jaja
  • brašno..prezle
  • ulje
  • so
  • biber
  • granule belog luka
 
Priprema:
Batake zasecite do kosti, pa dobro posolite i pobiberite. Onda dobro uvaljajte u brašno, jaja i prezle. Potom ponovo u jaja i prezle . Zagrejte ulje u šerpi, pa u njega spuštajte batake i pržite na laganoj temperaturi. Poklopite dok ne omekšaju, pa skinite poklopac, i pustite da se dobro zapeku. Onda vadite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
 
 
 
bataci