Potrebno je:
  • 4 pune kašike šećera
  • jedna mala kašičica putera za karamel
  • 3 mekanije jabuke isečene na fine kriške
  • 100 g svežih jagoda isečenih napola
  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 150 g brašna
  • 50 g griza
  • polovina kesice praška za pecivo
  • 200 ml jogurta
  • 50 ml ulja
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Prvo u dubokoj činiji dobro umutite jaja sa šećerom pa u njih dodajte brašno koje ste prethodno prosejali zajedno sa grizom i praškom za pecivo a onda u tu smesu ulijte jogurt i ulje pa sve lagano i gospodski izmešajte varjačom dok ne dobijete glatko biskvitno testo. Zasebno na tihoj vatri otopite četiri kašike šećera dok ne dobijete predivan zlatni grilijaš pa u njega umešajte jednu malu kašičicu putera i sve to odmah toplo izlijte na dno tepsije koju ste prethodno pažljivo obložili pek-papirom a preko tog mirisnog grilijaša gusto u krug poređajte tri mekanije jabuke isečene na fine kriške.
Sada preko tih poređanih jabuka izlijte tačno polovinu pripremljenog testa pa preko njega ponovo bogato poređajte još jedan red kriški jabuka a između njih fino i ravnomerno rasporedite i ugurajte sto grama svežih jagoda isečenih napola kako bi pustile svoj predivni crveni sok i prolećni miris. Na samom kraju sve to odozgo prelijte ostatkom testa da lepo zarobite voće unutra i stavite tepsiju u zagrejanu rernu da se kolač peče na 200 stepeni tačno između četrdeset i četrdeset i pet minuta a čim ga izvadite onako vrelog ga odmah preokrenite na veliku tacnu i polako skinite papir.
jeftin kolač