Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za pitu
  • 500 g mladog kravljeg sira
  • 250 g feta sira ili polutvrdog sira
  • 200 g kisele pavlake
  • 4 jajeta
  • 500 ml mleka
  • 200 ml kiselog mleka ili jogurta
  • 150 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 50 g rastopljenog putera za premazivanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kore izvadite pola sata ranije. Sireve izmrvite u dubokoj činiji, pa im dodajte jaja, pavlaku i so, i viljuškom dobro promešajte. Stavite prvu koru u nauljen pleh pa je lagano poprskajte uljem. Preko nje nanesite drugu koru i premažite je tankim slojem sir. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal. Završite sa korom, pa je premažite otopljenim puterom. Gotovu gibanicu isecite na kocke pre pečenja. Pecite oko 25 minuta. 

postaćete profi