Potrebno je:

  • 300 g njoka

Za sos:

  • 100 g dimljene slanine
  • 80 g crnog luka
  • 200 g pavlake za kuvanje
  • 60 ml vode u kojoj su se kuvale njoke
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera
  • 1 kašičica suvi biljni začin
  • 60 g čedra sira
  • po potrebi ulje

Priprema

Isecite slaninu na male trake i iseckajte crni luk. Onda slaninicu propržite na zagrejanom ulju, a za to vreme skuvajte njoke. Izvadite rešetkastom kašikom, a u tiganju propržite seckani luk, uz mešanje, dok ne omekša. Umešajte pavlaku za kuvanje kao i vodu od njoka. Dodajte začine i promešajte.Potom pospite krupno rendanim čedar sirom i mešajte, sve dok se ne otopi. Potom vratite prženu slaninicu i dodajte proceđene njoke. Promešajte jelo dobro pa skinite sa vatre.

lava kolač