Potrebno je:

  • 200 g sardina iz konzerve 
  • 600 g krompira
  • 3 mlada luka 
  • kašika svežeg peršuna 
  • kašika sveže mirođije 
  • sok od 1/2 limuna
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašičice senfa
  • so i biber po ukusu
  • ulje za prženje

Priprema:

Oljuštite i isecite krompir i kuvajte ga u posoljenoj vodi. Kad omekša, dobro ga procedite i od njega napravite pire. U jednoj činiji ocedite dobro sardine pa ih izgnječite viljuškom. Dodajte im luk, limunov sok i polovinu peršuna i mirođije. Sjedinite dobro pa dodajte pire krompir, brašno, senf, so i biber, kao i ostatak začinskog bilja. Mešajte dok smesa ne postane kompaktna. Rukama oblikujte pljeskavice pa ih uvaljajte u brašno. Pržite oko tri minuta sa svake strane, na srednjoj vatri, na maslinovom ulju u tiganju

lava kolač