Potrebno je:
  • 500 g kora za pitu
  • 500 g svežih šampinjona
  • 3 glavice crnog luka
  • 150 ml kisele vode
  • 100 ml ulja
  • so i biber
 
 
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Crni luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja, sve dok ne omekša.Onda operite i naseckajte šampinjone pa ih dodajte u luk. Dobro posolite i pobiberite, pa dinstajte oko 15 minuta, dok tečnost dobro ne ispari. Skinite fil sa šporeta dok se dobro ne prohladi. Zasebno sjedinite ostatak ulja sa kiselom vodom. Uljem podmažite tepsiju pa stavite dv kore na dno i poprskajte ih mešavinom kisele vode i ulja. Dve kore zgužvajte i poprskajte prelivom pa preko nanesite fil od šampinjona. Krajve koji vire preklopite ka unutra pa ostatkom preliva bogato poprskajte burek. Pecite onda 30 do 40 minuta, sve dok ne dobije boju i hrskavu koricu. Potom burek pokrijte krpom da omekša i secite na četvrtine.
lava kolač
  •