Potrebno je:
  • 2 šargarepe
  • 1 glavicica crnog luka
  • 2 sveže paprike
  • 1 manji koren celera
  • pola tikvice
  • 4 srednja krompira
  • 1 kašika suvog začina
  • 1 kašičica mlevene začinske paprike
  • 1 kašika gustina ili kukuruznog skroba 
  • malo vode za kvašenje skroba
  • mleveni biber
  • po zelji peršunov list
  • Priprema:
Sitno iseckajte crni luk,šargarepu narežete na lepe krugove a sveže paprike isto sitno iseckate na kulinarskom stolu. U šerpu sipajte malo ulja ubacite to seckano povrće i sve to lepo propržite na šporetu da bude onako fino mekano. 
Zatim u to dodajte kašičicu mlevene začinske paprike i onih 4 srednja krompira koje ste prethodno očistili i isekli na kocke pa sve nalijte vodom da ogrezne i kuvajte na srednjoj vatri. Kad se krompir skuva i postane mekan u jednu malu činiju pa unutra sipajte 1 punu kašika kukuruznog skroba pa to razmutite sa malo hladne vode. Tu smesu od skroba polako sipajte u paprikaš i sve promešajte na šporetu radi fine gustine jela. Na samom kraju dodati 1 kašiku suvog začina dodati mleveni biber po zelji i pospite sitno seckanim peršunovim listom. Gotov gusti paprikaš sklonite sa šporeta i poslužite toplo uz parče domaćeg hleba.
lava kolač