Potrebno je:

  • 500 g boranije
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 većih krompira
  • 400 g pasiranog paradajza
  • 100 ml vode (po potrebi i više)
  • so po ukusu
  • biber po ukusu

Priprema:

Očistite sitno crni luk i isecite ga na tanke kriške. Onda oljuštite krompir i isecite ga na veće komade. Prodinstajte luk u šerpi, na malo vode, na srednjoj temperaturi, sve dok ne omekša. Zatim dodajte pasirani paradajz, krompir i pola šolje vode. Promešajte dobro pa poklopite i kuvajte oko 10 minuta, na umerenoj vatri. Potom dodajte boraniju i dobro posolite i pobiberite. Potom poklopite, promešajte i pustite jelo oko 20 do 25 minuta da se krčka. 

lava kolač