Potrebno je:

Za koru:

  • 150 g badema
  • 120 g urmi
  • 50 g kokosa
  • rendana korica 1 limuna

Za fil:

  • 200 g indijskih oraha, potopljenih 4–6 sati
  • 80 ml limunovog soka
  • rendana korica 1 limuna
  • 3 kašike meda
  • 3 kašike kokosovog ulja
  • 80 ml kokosovog mleka

Priprema:

U blenderu izblendajte urme, bademe, limunovu koricu i kokos. Izblendajte dobro, pa sipajte smesu u kalup. Za fil umutite limunov sok i koricu, zaslađivač, kokosovo mleko, ulje i zaslađivač. Dobro gledajte dok smesa ne postane glatka. Zatim prelijte preko kore i dobro poravnajte. Ostavite onda par sati u zamrzivaču. Dekorišite kolač kokosom i tankim kolutovima limuna. 

lava kolač