Potrebno je:
  • 2 veća patlidžana
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 200 g šampinjona
  • 150 g kačkavalja
  • 120 g prezli
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike peršuna
  • so i biber

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Patlidžane onda presecite po dužini i izdubite im sredinu. Iseckajte onda sitno i polovine zapecite oko 15 minuta u rerni. Zatim propržite sitno crni i beli luk na maslinovom ulju i dodajte šampinjone i seckani patlidžan. Dobro dinstajte sve dok tečnost ne ispari.Potom umešajte polovinu kačkavalja, peršun, biber i so, pa napunite patlidžane nadevom. Zatim pospite preostalim kačkavaljem i prezlama i pokapajte sa malo ulja. Pecite jelo oko 20 do 25 minuta, sve dok ne pozlatni. 

lava kolač