Potrebno je:
  • 500 g pilećeg filea
  • 250 g pirinča
  • 2 šargarepe
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 700 ml pilećeg bujona
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica mlevene začinske paprike
  • so i biber
  • 2 kašike peršuna
  • 1 ljuta paprika

Priprema:

Isecite pileći file na kockice. Onda očistite crni i beli luk i sitno naseckajte. Šargarepu zatim isecite na kolutove. U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite dok ne pozlatni. Onda dodajte lukove i šargarepu i pržite još nekoliko minuta. Potom dodajte opran pirinač i kratko ga propržite, uz mešanje. Zatim dodajte mlevenu začinsku papriku i prelijte vrućim bujonom. Zatim poklopite i kuvajte oko 20 minuta. Jelo onda skinite sa šporeta i pustite oko pet minuta da odstoji. Na kraju jelo pospite seckanim peršunom i dodajte ljutu papriku. 

lava kolač