Potrebno je:
  • 400 g pasulja iz konzerve
  • 3 srednja krompira
  • 1 manji patlidžan
  • 1 crvena paprika
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 200 g paradajz pelata
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica slatke mlevene paprike
  • 1 kašičica origana
  • so i biber
  • 2 kašike svežeg peršuna

Priprema:

Krompir oljuštite i isecite na kocke. Potom ga obarite zajedno sa šargarepom. Propržite zatim crni luk na maslinovom ulju. Potom dodajte beli luk, papriku i patlidžan sečen na kocke. Potom dodajte pelat, origano, slatku papriku, biber i so. Kuvajte par minuta. Onda dodajte oceđen pasulj, šargarepu i krompir, pa polako promešajte i kuvajte još 10 ak minuta.Na kraju jelo pospite seckanim peršunom.

lava kolač