Potrebno je:
  • 500 g tankih kora za pitu
  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 kašika ulja
  • 2 jaja
  • 200 ml jogurta
  • 150 ml kisele vode
  • so i biber
  • 1 kašika peršuna

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Sitno seckan crni luk propržite na malo ulja sve dok ne omekša. Onda dodajte mleveno meso i pržite uz mešanje, dok ne ispari. Posolite i pobiberite i dodajte sitno seckan peršun. Zasebno pomešajte jogurt, jaja, kiselu vodu i ostatak ulja. Potom raširite jedn koru i premažite je pripremljenom smesom. Preko nanesite još jednu koru, pa rasporedite nadev i urolajte. U podmazan pleh onda poređajte rolnice i premažite sa ostatkom smese. Pecite oko 40 minuta, sve dok ne pozlatni. Zatim ostavite pitu 10 ak minuta da se prohladi, i secite na kocke.

lava kolač