Potrebno je:
500 g kora za gibanicu
400 g sira
4 jaja
čaša pavlake
5 kašika ulja
so
Priprema:
Uljem premažite tiganj. Presecite svaku koru napola, pa filujte smesom od sira i 3 žumanca koja ste prethodno sjedinili. Umotajte onda kore u frulicu i ređajte ukrug po obodu tiganja, pa popunjavajte celu površinu tiganja. Potom prelijte gibanicu mešavinom od tri kašike ulja, tri belanca, jednog celog jajeta i pavlake. Poklopite tiganj, pa ga stavite na ringlu i pecite 15 minuta, na umerenoj temperaturi. Potom prebacite gibanicu na tanjir, pa gornji deo spustite na dno tiganja i ostavite da se peče još desetak minuta.
Sezonski recepti
Sočna gibanica iz tiganja nikad hrskavija: Savršena za doručak ili večeru
Ukus je raj za nepca.
Komentari (0)