• Potrebno je:

    500 g tankih kora za pitu
    1 kg praziluka
    3 jajeta
    1 krompir
    100 ml ulja (ili rastopljenog maslaca)
    so i biber po ukusu

Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Operite dobro praziluk i iseckajte ga na tanke kolutove. Onda narendajte krompir. Zagrejte malo ulja na tiganju i propržite praziluk i krompir. Onda posolite i pobiberite. Ostavite da se prohladi. U jednoj posudi umutite jaja i dodajte ulje. Potom dodajte ohlađen praziluk i krompir. Dobro promešajte. Stavite jednu koru preko radne površine i filom dobro premažite. Zatim preklopite na pola i dobro urolajte. Onda stavite u podmazan pleh i ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i fil. Preko toga stavite malo ulja za dodatnu hrskavost. Pecite pitu oko 40 minuta, sve dok pita ne pozlatni. Zatim služite toplo.

lava kolač