Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 1 šolja pirinča
  • 1 pakovanje šamoinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu biber
  • po potrebi ulje za prženje

Za premazivanje kora:

  • malo kisele vode
  • malo ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Stavite pirinač da se skuva, ali ne previše, da se ne bi raspao. Onda sitno iseckajte pečurke i propržite sitno seckan crni luk i pečurke. Pržite još pet minuta. Onda dodajte oceđen pirinač i promešajte. Dodajte zatim suvi biljni začin i biber i sve dobro promešajte. Pomešajte malo ulja i kisele vode, pa četkicom premažite prvu koru, a onda i drugu. Rasporedite smesu na dno kore i uvijte u rolat. Pecite pitu oko 20 minuta, da dobro porumeni. 

ručak