Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 400 g kiselog kupusa
  • 300 g sitnog sira
  • 1 jaje
  • susam
  • so
  • mleveni biber

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Testo umesite od kvasca, šećera, mleka i brašna. Potom dobro uradite testo i pustite ga da naraste. Onda sitno iseckajte glavicu kupusa i pržite uz povremeno dolivanje vode. Potom dodajte sir i sjedinite smesu. Podelite onda nadošlo testo na pet jufki. Unakrsno svaku isecite na osam trouglova. Preko šire strane svakog trougla nanesite malo fila od kupusa i sira i umotajte u kiflu. Potom ih premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite kiflice oko 25 minuta, dok ne porumene.

banane