Potrebno je:
  • 1 šolja instant palente
  • 4 šolje vode
  • 1 kašičica soli 
  • 1–2 kašike maslinovog ili drugog biljnog ulja
  • 350 g šampinjona 
  • 1 glavica crnog ili crvenog luka 
  • 2 čena belog luka 
  • So, biber i svež peršun po ukusu 
Priprema:

Propržite sitno seckan crni luk da bude staklast.Dodajte iseckane šampinjone i dinstajte ih dok ne ispuste tečnost i lepo porumene.Pred kraj umešajte sitno seckani beli luk, so, biber i iseckani peršun, pa sklnite sa vatre. Sipajte četiri šolje vode i dodajte kašičicu soli, pa pustite da proključa. Onda smanjite vatru i polako sipajte palentu uz stalno mešanje žicom ili varjačom da se ne naprave grudvice. Kuvajte dva do tri minuta uz mešanje dok se smesa ne zgusne. Sipajte toplu palentu u tanjire ili posudu, preko rasporedite pripremljene dinstane pečurke sa lukom i poslužite toplo.