Potrebno je:
- 2 jaja
- 3,5 dl jogurta
- 200 g brašna
- 40 g rendanog parmezana
- pola praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- ulje za prženje
Priprema
Umutite jaja u dubljoj posudi, pa sipajte jogurt i umešajte.Zasebno pomešajte so, brašno i prašak za pecivo, kao i rendani parmezan.Polako dodajte suve sastojke u smesu sa jajima i jogurtom, pa sve dobro sjedinite kašikom da se ne naprave grudvice. Potrebno je da testo bude nešto gušće od smese za palačinke. Zagrejte veću količinu ulja u tiganju. Onda kašikom vadite uštipke i spuštajte ih u vrelo ulje. Potom pržite sa oba strane dok ne pozlatne. Zatim uštipke vadite na papirni ubrus da se dobro ocede.
Komentari (0)