Potrebno je:

  • dva veća patlidžana
  • četiri čena belog luka
  • seckani luk
  • so 
  • biber
  • mlevenu paprika

Priprema:

Promešajte dobro i pustite da se još prži. Potom iscedite par kapi limunovog soka. Promešajte opet. Potom skuvajte i ocedite pirinač, začinite i dodajte u patlidžane.