Potrebno je:
- 650 g brašna
- 250 ml mleka
- 1 jaje
- 50 g šećera
- 1 kašičica soli
- 20 g svežeg kvasca
- 100 ml ulja
- 50 ml jogurta
Za premaz:
- 1 žumance
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Razmutite kvasac sa šećerom u mlakom mleku, pa ostavite 10 minuta da se aktivira. U dublju činiju pomešajte brašno, so, ulje, jogurt, jaje, pa dodajte mleko sa kvascem i umesite testo. Mesite ga 5 minuta, pa ga pustite da naraste 1 sat. Zatim premesite testo, pa ga isecite na 12 delova. Podelite svaki deo na tri dela, pa rukama valjajte na 3 prutića. Spojite jedan kraj, pa ispletite pletenicu. Onda ih prebacite na pleh obložen pek papirom, pa ostavite 15 minuta da odmore.Zatim ih premažite umućenim žumancetom,kašikom ulja i kašikom mleka. Pecite
Komentari (0)