Potrebno je:

Ćufte:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 125 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 3 kašika ulja
  • 1,5 kašičice začinske paprike
  • so
  • biber


Sos:

  •  0,5 dl ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 l kuvanog paradajza domaćeg ili kupovnog
  • 3 dl vode
  • ruzmarin ili bosiljak


Priprema:

Isecite sitno crni i beli luk.Dodajte mleveno meso, pirinač, jaje, ulje, začinsku papriku, so i biber. Pomešajte dobro smesu pa oblikujte kuglice veličine oraha. Zatim ih ostavite sa strane i pripremajte sos.Propržite brašno kratko na ulju pa dodajte kuvani paradajz i ostavite da proključa uz mešanje. Sipajte vodu pa kad provri ubacite kuglice. Kuvajte na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje dok se pirinač i meso ne skuvaju. Onda dodajte ruzmarin i bosiljak.

Box: Video