KOLAČ OD ŠARGAREPE Drugačiji desert koji pomera granice dobrog ukusa, za pravo uživanje

Ivana Pavlović

10:00

Slatki kutak 0

Sočan i sladak desert, ukusa koji se pamti.

kolač od šargarepe
Shutterstock

Potrebno je:

  • 300 g šargarepe 
  • 1 šolja urmi 
  • 1 šolja ovsenih pahuljica 
  • 1 šolja kokosovog brašna
  • 1 šolja badema 
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašičice cimeta
  • ¼ kašičice đumbira
  • ¼ kašičice mlevenog muskatnog oraščića
  • malo morske soli
  • malo biljnog mleka

Za krem:

  • 1 šoljica indijskih oraščića (160 g)
  • 3 sušene urme
  • 1 kašika susama
  • 1 vanilin šećer
  • oko 30 ml biljnog mleka

Priprema:
Narendajte šargarepu. Urme prelijte toplom vodom, pa ostavite tako 5 minuta. Ocedite. Narendanu šargarepu stavite u blender. Dodajte urme, ovsene pahuljice, kokosovo brašno, bademe, vanilin šećer, cimet, đumbir, muškatni oraščić i malo soli. Izblendajte smesu pa dodajte ovseno mleko da dobijete kompaktnu smesu. U kalup obložen papirom za pečenje izručite smesu, pa poravnajte. U blender stavite indijske oraščiće, namočene urme, susam, vanilin šećer pa usitnite. Sipajte ovseno mleko. Na smesu od šargarepe nanesite pripremljeni krem pa poravnajte. Dekorišite kolač listićima šargarepe pa pospite seckanim bademima. Ostavite 2 sata u frižideru, pa secite i služite. 

 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading