FRANCUSKI MAKARONSI Kolačići koje voli ceo svet, ukusa koji se ne zaboravlja
Fenomenalni i slatki, nestaće sa stola odmah.
Potrebno je:
- 200 g bademovog brašna
- 200 g šećera u prahu
- 4 belanca
- 200 g kristal šećera
- 50 ml vode
- prehrambena boja
- fil po izboru
Priprema:
U jednoj posudi pomešajte bademovo brašno sa šećerom u prahu. Smesu prosejte da uklonite grudvice. Belanca penasto umutite pa zasebno pomešajte kristal šećer i vodu, i zagrevajte dok ne dobijete sirup. Sirup polako dodajte u belanca uz neprestano mućenje. U belanca dodajte prehrambenu boju pa lagano izmešajte, Suvu smesu dodajte u belanca u tri dela, uz lagano mešanje špatulom. Nastavite mutiti dok smesa ne postane sjajna i čvrsta. U poslastičarski špric sa okruglim nastavkom stavite smesu. Na pleh za pečenje istiskujte male krugove smese pa lagano udarite pleh o radnu površinu, da uklonite mehuriće vazduha. Ostavite ih 30 do 60 minuta na sobnoj površini, tj.dok ne dobiju tanku koricu. Pecite makaronse 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 150 stepeni. Onda ih pustite da se potpuno prohlade. Zatim ih spajajte po dva sa filom po izboru.
Možda vas zanima:
MAKARONSI Najslađi francuski kolačići koji se smažu očas posla, a uspevaju BAŠ svima
Dekorativno lepi, a ukusom osvajaju na prvi zalogaj.
MADLENE KOLAČIĆI MIRIŠU NA LJUBAV Sve se samo pomeša i peče, a tope se u ustima
Najbolje služite uz čaj ili kafu.
BRZI LEŠNIK KOLAČIĆI Samo 3 sastojka i nema paljenja rerne, savršeni za iznenadne goste
Mekani i neodoljivi, najbolje odmah stavite duplu meru.
MEDENJACI PO RECEPTU STAROM 100 GODINA Prave se brzo i lako, a tope se u ustima
Savršeno idu uz šolju kafe ili čaja.
SOČNA I KREMASTA POSLASTICA Pariska torta, najlepši slatkiš starog Beograda
Nezaboravni kremasti ukus ove lake torte zaista je poseban: zahvaljujući mešavini čokolade i slatke pavlake
PREVRNUTA TORTA OD KRUŠAKA Elegantan dezert koji je prava eksplozija ukusa, oduševljava na prvi zalogaj
Poslužite je toplu ili na sobnoj temperaturi...
NAJSOČNIJI KOLAČ SA PUDINGOM I JABUKAMA Ne peče se, a ukus je poput najbolje domaće pite
Korica od keksa i fil s voćem s nepogrešiva kombinacija koja će da zadovolji i najprobirljivija nepca
SOČNA, NEŽNA, JEFTINA Neprevaziđena Bela torta, neprevaziđena tradicija na tanjiru
Bela torta je poznata decenijama kao neprevaziđen recept i generacije je vole, međutim ona je omiljena i domaćicama zato što nije komplikovana za spremanje
BOGATA, RASKOŠNA, OTMENA Interkontinental torta, najbolja poslastica ikada
Torta je jako ukusna, kore su od belanaca i oraha, filuje se sa tri jako lepa kremasta fila
Povezane vesti
BRZI LEŠNIK KOLAČIĆI Samo 3 sastojka i nema paljenja rerne, savršeni za iznenadne goste
Mekani i neodoljivi, najbolje odmah stavite duplu meru.
MEDENJACI PO RECEPTU STAROM 100 GODINA Prave se brzo i lako, a tope se u ustima
Savršeno idu uz šolju kafe ili čaja.
NEODOLJIVI MAKARONSI Svakim zalogajem ćete imati osećaj da ste u Parizu
Iako imaju francusko poreklo, recept je potekao od Italijana. Smatra se da ih je prvi doneo italijanski kuvar Katarine Mediči, tokom renesanse. Dve sestre Margareta i Meri Elizabeta su 1792. godine počele da prodaju makaronse građanima. Postoji više načina pravljenja. Izuzetno su popularna poslastica širom sveta. Najbolje ih služite uz šoljicu kafe.
STARINSKI MEDENJACI Recept baka Jele star 30 godina oduševiće i one izbirljive
Najbolje služite uz čaj ili kafu.
Komentari (0)