DUBAI MAFINI Ako ste voleli čuvenu čokoladu, ovaj desert nećete moći da prestanete da jedete

Ivana Pavlović

10:30

Slatki kutak 0

Sočni i slatki, najbolje odmah stavite duplu meru.

dubai mafini
Printscreen

Potrebno je:

Za testo

  • 4 kašike šećera
  • 2 jajeta
  • prstohvat soli
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 250 g brašna
  • 1 kesica praška za šecivo
  • 3 kašike kakao praha


Za fil

  • 200 kadaif rezanaca
  • 1 kašičica putera
  • 4 kašike putera od pistaća
  • 2 kašike susamove paste (tahinija)


Za glazuru

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 g crne čokolade

Priprema

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi penasto umutite jaja, šećer i so. Sipajte ulje i opet mutite minut do dva. Onda prosejte i dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao prah. Izlijte smesu u kalup za mafine obložen papirnim korpicama. Pecite 15 do 18 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Izlomljenu čokoladu prelijte slatkom pavlakom, pa otopite na srednjoj vatri, uz neprestano mešanje.Prekrijte providnom folijom, pa kad se ohladi mutite kratko mikserom. U jednoj posudi pomešajte kadaif rezanca, otopljen puter, puter od pistaća i susamovu pastu. Pečenim mafinima odsecite vrhove, pa filujte pripremljenom smesom. Dodajte čokoladnu glazuru, pa dekorišite mafine. Bon appetit!

@moja.trpeza Postanite profi Sastojci: 400 g brašna T-400 1 jaje 150 ml mleka 1 kvasac So, šećer 200 ml ulja Priprema: U posudu sipajte jaje, dodajte nadošao kvasac s mlekom, so i šećer, pa dobro promešajte. Dodajte ulje, a zatim postepeno umešavajte brašno dok ne dobijete glatko testo. Ostavite da nadolazi 20 minuta. Testo podelite na četiri dela, oblikujte kuglice i premažite ih uljem. Ostavite još 10 minuta. Svaku kuglicu razvijte, prepolovite na četiri dela i oblikujte preklop poput brodića. Složite ih jedno na drugo, pritisnite na sredini i izvucite krajeve kako biste dobili list. Ponovite postupak sa svim kuglicama, složite na pleh, premažite žumancetom i pecite 20 minuta na 180°C. Uživajte u hrskavim i savršenim ružicama koje će oduševiti goste! #trpeza #mojatrpeza #fyp #foryoupage #fyp #foryou ♬ Akon's Beautiful Day - Akon

Možda vas zanima:

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#dubai mafini #čokoladni mafini #recept #desert

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti