Kremasto zadovoljstvo
Sastojci:
Za koru:
1 jaje
1/2 šolje vode
200 g brašna
100 g putera
3 kašike šećera u prahu
2 kašike mlevenih badema
Za krem:
150 g šećera u prahu
4 jaja
3 limuna
1 kesica vanilin-šećera
100 ml slatke pavlake
Priprema:
Pomešajte brašno, mlevene bademe, šećer, so i puter isečen na sitne kockice (a koji je prethodno odstojao na sobnoj temperaturi) i mesite dok smesa ne postane rastresita. Onda dodajte jaje i vodu i mesite dok se sve ne sjedini i postane glatko, pa držati u frižideru najmanje jedan sat. Posle toga razvući testo oklagijom i obložiti tepsiju u kojoj ćete ga peći. Viljuškom izbodite na nekoliko mesta pa preko testa stavite papir za pečenje i stavite pirinač ili pasulj da testo ne naraste. Pecite oko 15 minuta na 190 stepeni. Za to vreme, umutite jaja i šećer u prahu pa kad postane kremasto, dodajte sok od limuna i rendanu koru četiri limuna kao i slatku pavlaku. Nemojte dugo da mutite, samo dok se ne ujednači. Koru izvadite i ostavite da se kratko prohladi i nalijte kremom. Pecite do 40 minuta na 150 stepeni. Kada bude gotovo, stavite u frižider na dva sata da se rashladi.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (1)