Potrebno je

  • 350 g krompira
  • 150 g putera
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike kakaoa
  • 250 g šećera u prahu
  • 3 kašike ruma
  • 350 g mlevenog keksa

ZA GLAZURU

  • 200 g crne čokolade
  • 80 g maslaca

PREDLOG

Ako stavite posni mleveni keks i posni margarin umesto putera, dobićete posne rum štanglice.

Priprema

Krompir očistite pa ga  kuvajte 30-40 minuta. Izgnječite kuvani krompir pa mu dodajte puter, čokoladu i kakao. Sve dobro sjedinite. U smesu dodajte šećer u prahu i rum, pa dobro umutite žicom. Dodajte na kraju mleveni keks, sve sjedinite, pa smesu rasporedite i poravnajte po pravougaonom kalupu sa pokretnom iviciom. Na pari otopite crnu čokoladu i maslac, pa prelijte glazurom kolač. Neka odstoji u frižideru sat do dva da se stegne, pa isecite na štanglice rum kolač.