Potrebno je
Za testo
- 140 g putera
- 140 g brašna
- jedno žumance
- dve kašike vode
- malo soli
- malo rendane limunove kore
Za fil
- 100 g čokolade
- 100 g šećera
- 3 žumanca
- jedna kašika pekmeza od šipka ili kajsije
- 50 grama mlevenih oraha
- 4 belanaca
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte puter, brašno, žumance, vodu, so i rendanu limunovu koru. Pokrijte folijom i ostavite pola sata u frižideru. Belanca umutite u čvrst sneg. U zasebnu posudu stavite čokoladu, šećer, pekmez i mlevene orahe, pa lagano na vatri mešajte dok se ne otope. Dodajte žumanca, pa lagano umešajte i sneg od belanaca. Testo razvaljajte pa stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Nanesite fil preko pa opet testo. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pospite
Komentari (0)