POTREBNO JE

  • 4 limuna
  • 2 ¼ šolje šećera
  • 3 ½ šolje slatke pavlake

PRIPREMA

Izrendajte limun pa stavite koru u šerpu i nalijte vodom. Onda ostavite da provri i kuvajte oko 10 minuta. Dobro ocedite pa vratite koru u šerpu. Onda dodajte 1 1/4 šolje šećera i toliko vode pa opet stavite da provri. Kuvajte na srednjoj temperaturi oko 10 minuta, sve dok kora ne postane providna. Onda izvadite rendanu koru i zasebno je pomešajte sa šećerom. Dodajte tri šolje slatke pavlake u preostali sirup pa kuvajte oko 15 minuta. Potom u to dodajte limunov sok, pa promešajte i ostavite da se ohladi. Sipajte puding u čaše za serviranje pa ostavite bar 5 sati da se hladi. Zasebno umutite preostalu slatku pavlaku pa time dekorišite puding. Sve pospite limunovom korom pomešanom sa šećerom.