Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika ulja
  • 3 jajeta
  • 2 dl vode
  • 2 dl mleka

Za fil:

  • 500 g mlevenih oraha
  • 5 kašika šećera
  • mleka po potrebi

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Razmutite kvasac u 2 dl mlake vode, pa dodajte šećer i pustite da se aktivira. Umutite jaja varjačom pa dodajte ostatak šećera, nadošli kvasac, ulje, toplo mleko i prašak za pecivo. Onda pažljivo umešajte brašno i zamesite mekano testo. Potom ga prekrijte krpom i ostavite sat vremena na toplom. Podelite ga na dva jednaka dela i tanko rasklagijajte. Zagrejte mleko, šećer i mlevene orahe, tek da se nakvase orasi, uz neprestano mešanje. Pripremljenim filom nafilujte testo i umotajte u štrudle. Prebacite ih u podmazan pleh i pecite oko pola sata. 

lava kolač

lava kolač