Potrebno je:

  • 2 jaja
  • 200 g kristal šećera (2 šoljice)
  • 100 ml ulja
  • 200 g brašna (2 šoljice)
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 180 ml kiselog mleka (1 čaša)
  • 300 g crvene ribizle
  • malo šećera u pravu

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite dva jaja, pa polako dodajte šećer, uz neprestano mućenje. Onda sipajte ulje i mutite dok se lepo ne sjedini. Zasebno pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa ovu mešavinu postepeno dodajte u umućenu smesu. Zatim sipajte kiselo mleko, dok ne dobijete glatku smesu.Izlijte u podmazan pleh, pa ravnomerno rasporedite ribizle i polako ih utisnite u testo. Pecite kolač oko pola sata. Onda ga pustite da se prohladi, pa ga pospite šećerom u prahu i secite na parčad. 

lava kolač