Potrebno je:
 
Sastojci za koru (Prave se dve ovakve):
  •  5 belanaca
  •  5 kašika eritritola
  •  1 kašika brašna
  • 2 kašike mlevenih pečenih lešnika
  • 2 kašike mlevenih oraha
    Sastojci za bogati čokoladni krem:
  • 10 žumanaca
  •  1 šolja zaslađivača u prahu
  • 200 g crne čokolade (85% kakaa)
  •  250 g putera ili umućenog grčkog jogurta (za lakšu verziju).
    Voćni sloj i dekoracija:
  •  300 g višanja (isceđenih)
  • 200 g seckanog ananasa
  • 150 g pečenih listića badema za posipanje
Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Umutite belanca sa zaslađivačem, pa dodajte brašno i orašaste plodove.  Smesu izlijte u obložen pleh i ispecite dve kore, svaku po 20 minuta. Ztaim ih prerežite na pola kada se prohlade, da dobijete ukupno 4. Zatim skuvajte žumanca sa zaslađivačem na pari, pa dok je vruće umešajte crnu čokoladu i mešajte, sve dok se ne otopi. Onda sjediite sa puterom ili grčkim jogurtom u gladak krem. Ređajte tortu sledećim redosledom:  Prva kora – krem – višnje; Druga kora – krem – ananas; Treća kora – krem – miks voća; Četvrta kora – tanak sloj krema svuda okolo i bogato posipanje pečenim bademima. Ostavite tortu preko noći u frižideru.