Potrebno je:

  • 500 g lisnatog testa
  • 1 kašika šećera
  • 500 ml slatke pavlake
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera

Za džem:

  • 10 kajsija
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica skroba
  • 1 kašika vode

Još:

  • 500 g lisnatog testa
  • 1 kašika šećera

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Lisnato testo isecite u oblik kruga i stavite na pleh obložen pek-papirom. Onda taj krug izbockajte viljuškom i pospite šećerom, pa pecite oko 20 minuta. Potom stavite u kalup, pa premažite slatkom pavlakom koju ste umutili sa šećerom u prahu i vanilinim šećerom. Dobro izblendajte kajsije, pa stavite u šerpu i dodajte šećer. Kuvajte sve dok ne krene da ključa, a onda dodajte skrob pomešan sa vodom. Kuvajte još 10 minuta na tihoj vatri, uz neprestano mešanje. Onda pustite da se ohladi nekih 10 minuta, pa premažite džem preko belog fila. Preko nanesite još jedan sloj belog fila, pa premažite džem. Ostavite sat vremena da se ohladi u frižideru. Drugo lisnato testo isecite u obliku kruga, pa isecite deblje take uzduž i popreko. Delove testa stavite sa razmakom na pleh obložen pek-papirom, pa pospite šećerom i pecite 15 minuta. Preko vrha torte poređajte parčiće testa. Zatim izvadite tortu iz kalupa, pa dekorišite ivicu viškom prvog testa koje ste ispekli. Prethodno ga iscepkajte i ostavite da se hladi sat vremena.

lava kolač