Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 160 g šećera (običan ili smeđi)
  • 200 g tamne čokolade
  • 200 g maslaca (ili ulja u istoj količini)
  • 300 g mlevenih orašastih plodova (bademi u originalu, ali možete koristiti lešnike ili orahe)

Dodatno:

  • pola kašičice soli
  • aroma vanile, cimet, rum, viski, pomorandžina korica...
  • šećer u prahu za dekoraciju ili kakao ili rendana čokolada

Priprema:

Rernu zagrejte na 170 stepeni. Jaja umutite penasto sa šećerom. Na tihoj vatri otopite čokoladu s maslacem. U jaja dodajte otopljenu čokoladu i mlevene orašaste plodove, pa špatulom dobro sjedinite. Izlijte smesu u kalup obložen pek-papirom. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 170 stepeni. Sredina treba da bude mekana, a kora da bude hrskava. Onda prohladite tortu pa pospite šećerom u prahu.

lava kolač