Potrebno je:
Za biskvit:
  • 4 jaja
  • 150 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mleka
  • 150 g brašna
  • 50 g kakao praha
  • 1 kesica pzp
  • 1 kašičica vanile
Za voćni preliv:
  • 500 g malina
  • 100 g šećera
  • 1 kesica želatina
  • 250 ml vode

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj velikoj posudi umutite jaja i šećer u svetlu smesu. Onda dodajte mleko, ulje i vanilin ekstrakt. Promešajte dobro. Zasebno sjedinite brašno, pzp i kakao prah, pa dodajte u tečnu smesu. Dobro mešajte dok testo ne postane homogeno. Sipajte ga onda u podmazan pleh. Pecite oko 25 do 30 minuta, sve dok čačkalica ne izađe čista. Onda izvadite biskvit i ostavite da se ohladi. Maline zakuvajte sa šećerom na srednjoj temperaturi. Potom smanjite temperaturu i kuvajte još par minuta. Potom skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Voćnim prelivom onda prelijte biskvit i ravnomerno rasporedite. Ostavite kolač bar dva sata u frižideru, sve dok se ne stegne. Potom kolač secite na kvadrate i služite. 

lava kolač