Potrebno je:

Za sutlijaš:

  • 200 g pirinča okruglog zrna
  • 1 l mleka
  • 120 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 jaja
  • 40 g putera
  • 100 ml slatke pavlake

Za preliv:

  • 250 g malina
  • 40 g šećera
  • 1 kašika limunovog soka

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Zakuvajte pirinač u mleku na tihoj vatri, uz neprestano mešanje, sve dok skroz ne omekša. Onda dodajte šećere i puter i dobro promešajte. Pustite par minuta da se smesa ohladi. Zasebno umutite jaja, pa dodajte slatku pavlaku i dodajte u prohlađen sutlijaš. Sipajte smesu u vatrostalne posude i pecite oko 25 minuta, sve dok površina ne pozlatni. Napravite maliv i stavite ih u šerpu sa šećerima. Zatim kuvajte desert nekoliko minuta dok voće ne omekša.

lava kolač